דב רמלר היה אחד השחקנים הבולטים בהפועל פ"ת בסוף שנות השבעים ותחילת שנות השמונים. הוא התחיל לשחק בהפועל עוד בקבוצות הילדים, ומצא את עצמו בקבוצה הבוגרת ב-1973, כשהיה בן 17 בלבד. את הופעת הבכורה שלו ערך לפני פתיחת עונת 1973/74, כמה ימים לפני מלחמת יום הכיפורים, נגד לזרוס חולון בגביע, ואף כבש במשחק זה.
בשמינית הגמר הפועל שיחקה נגד בית"ר ת"א ואחרי 2:2 בבית יצאה למשחק וניצחה 0:1 משער של רמלר הצעיר בדקה ה-72, שתי דקות אחרי שנכנס כמחליף. בהמשך אותה עונה הוא כבש בליגה שני שערים, שניהם בניצחון 0:3 על מכבי חיפה, ולקח חלק בחצי הגמר המפורסם מול בית"ר י-ם שפוצץ באלימות ע"י אוהדי בית"ר ובגמר הגביע, בו הפסידה הקבוצה להפועל חיפה משער בדקה ה-117.
בעונה הבאה כבש רמלר חמישה שערים, אך בעונה שלאחר מכן ירדה הקבוצה לליגה השנייה לראשונה בתולדותיה והדרדרה לשפל חסר תקדים כשבשתי העונות הבאות נכשלה בניסיונותיה לעלות בחזרה (בעונה השנייה, 1977/78, כבש רמלר 12 שערים, מה שלא הועיל במיוחד). התקופה הרעה הגיעה לסיומה עם מינויו של מיקי שינפלד לתפקיד המאמן במחזור העשירי של העונה הבאה, והפועל זינקה מעלה והצליחה סוף סוף לעלות, כשרמלר כובש בדרך שבעה שערים.
בעונת 1979/80 נאבקה הפועל נגד הירידה, והצליחה להיחלץ במחזורי הסיום. שער ניצחון של רמלר לרשת הפועל ב"ש, חמש דקות לסיום המחזור הלפני אחרון של העונה, סייע רבות להצלחה מבצע זה. בעונה הבאה הפתיעה הפועל כשפתחה את הסיבוב הראשון בצורה מוצלחת, ורמלר הבקיע שער שוויון במשחק צמרת דרמטי מול הפועל ת"א שהסתיים ב-3:3, אבל בסופו של דבר העונה הסתיימה באופן חלש ביותר, ורמלר הסתפק בכיבוש שני שערים בלבד.
עונת 1981/82 היוותה נקודת שפל חדשה של המועדון, כשבעקבות נסיעת השחקנים לבוטסוואנה למרות איסור של פיפ"א ושל ההתאחדות הוענשה הקבוצה בהרחקה של שחקנים רבים, ומצאה את עצמה עמוק בקרקעית הליגה בלי שום סיכוי להינצל.
הפועל ת"א מיהרה לנצל את המצב והחתימה את רמלר, שמצידו לא התנגד לנצל את ההזדמנות לשחק בקבוצה שלא שקועה בצרות עד מעל לצווארה. הוא שיחק שם במשך שנתיים וחצי, ולאחר מכן שיחק שנה וחצי נוספת בהפועל בא"ש.
בהמשך עבר רמלר לקריירת אימון, שנפתחה בליגות הנמוכות עם לזרוס חולון, קרית-מלאכי ורמת-עמידר והכח ר"ג, והמשיכה בליגה הראשונה עם בית"ר ת"א ומכבי פ"ת. הוא גם אימן את הפועל פ"ת במשך שלושה שבועות בעונת 1993/94, אבל לא הסתדר עם גיא לוי, שתיפקד כמנג´ר של הקבוצה, ועזב.
בעונת 2002/03 חזר להפועל לתקופה קצרה, כמנהל המקצועי של מחלקת הנוער, אך עזב בעקבות התערבות מצד גורמים שליליים במועדון. בהמשך עבד כמנהל בכיר בחברה תעשייתית.
