אופק אושר גדל במחלקת הנוער של הפועל פ"ת, ובתחילת עונת 2017/18, בגיל 17, הופיע במדי הקבוצה במסגרת גביע הטוטו מול בני לוד. זו היתה הופעתו היחידה בעונה זו - בפועל, למשחק זה עלתה הפועל פ"ת עם קבוצת הנוער לאחר שהמועדון לא עבר בבקרה התקציבית.
הוא המשיך לשחק בקבוצת הנוער בשנתיים הבאות כחריג גיל, ובמקביל רשם שש הופעות ליגה כמחליף בעונת 2018/19, ושתיים נוספות בסוף עונת 2019/20.
בעונת 2020/21 המשיך לקבוצה הבוגרת, ובמחזור השני של העונה עלה לראשונה בהרכב. הוא רשם בעונה הזו 12 הופעות, והמשיך בקבוצה גם בעונת 2021/22. בעונה זו הופיע ב-21 משחקי ליגה, 10 מהם בהרכב, ובמחזור ה-14 כבש שער בכורה בניצחון 1:2 על הפועל ראשון לציון.
בעונת 2022/23 כבר שיחק ב-28 משחקי ליגה, חצי מהם בהרכב, ועלה עם הקבוצה לליגת העל. הוא כבש שלושה שערים בעונה זו - שניים מהם ב-0:2 אום אל פאחם במחזור שחתם את העונה הסדירה, ועוד אחד במשחק העלייה מול בני יהודה (0:6).
הוא המשיך במדי הקבוצה גם בעונת 2023/24, לראשונה בליגת העל. בעונה זו לא הצליח לבוא לידי ביטוי, גילה לרוב יכולת חלשה, וכבש רק שער אחד במסגרת הגביע, ב-0:4 על בני יהודה. בסיום העונה ירדה הקבוצה בחזרה לליגת המשנה.
בעונת 2024/25 עבר להפועל ראשון לציון, אותה אימן עופר טסלפפה שהכיר אותו מהפועל פתח תקוה. טסלפפה פוטר בשלב מוקדם של העונה, אך אושר שותף בכל 37 משחקי הליגה של הקבוצה בעונה זו, רובם בהרכב, וכבש שער אחד. בעונת 2025/26 הצטרף להפועל נוף הגליל.
קישורים:
ההתאחדות לכדורגל (נפתח בכרטיסייה חדשה) - עמוד שחקן
