גל צרויה גדל במחלקת הנוער של הפועל באר שבע, ומשם המשיך למ.ס דימונה מליגה ב' בעונת 2008/09, ושיחק שם שיחק עד עונת 2011/12. בעונת 2012/13 עלה לליגה השלישית כשעבר לבני אילת מליגה א', ועונה לאחר מכן שיחק במכבי ב"ש ומכבי עמישב מאותה ליגה.
בעונת 2014/15 הגיעה הפריצה של צרויה - הוא חתם בבני יהודה, שירדה לליגה השנייה, וסייע לה לעלות בחזרה לליגת העל עם עשרה שערים וחמישה בישולים. הוא המשיך במדי בני יהודה לעונה נוספת בליגת העל, שהיתה פחות מוצלחת מבחינתו, ובסיומה שוחרר וחתם בהפועל פ"ת.
צרויה שיחק בהפועל פ"ת שנתיים, בעונות 2016/17 ו-2017/18 - שתיהן עונות חלשות של הקבוצה, ובשתיהן הוא היה אחד מהשחקנים הבולטים בקבוצה והכובש המוביל, עם 10 ו-11 שערים בהתאמה (אם כי שליש מהשערים הובקעו מהנקודה הלבנה).
בעונת 2018/19 הלכה הפועל פ"ת לפירוק (שהסתיים בהישרדות בליגה השנייה למרות הפחתת 11 נקודות), וצרויה חתם בהפועל אשקלון, שם כבש שמונה שערים בחצי עונה (אחד מהם מול הפועל פ"ת כמובן). בפברואר חזר לליגה הבכירה עם מעבר למ.ס אשדוד, שם רשם שמונה הופעות ושער אחד.
עונת 2019/20 היתה פחות מוצלחת מבחינתו, כששיחק חצי עונה ברמת השרון, ואז עבר לבני לוד וירד איתה לליגה א'. בקיץ 2020 רשם קאמבק עם חתימה מחודשת בהפועל פ"ת. הקדנציה הזו היתה פחות מוצלחת, עם שני שערים בחצי עונה ומאבקי תחתית.
באמצע עונת 2020/21 שוב נפרדו דרכיהם של גל צרויה והפועל פתח תקוה, לאחר שעבר למ.ס דימונה מליגה א' באמצע העונה. במסגרת המעבר לדימונה הוא קיבל אישור לעבוד במקביל במפעלי ים המלח, מה שהעלה פלאשבקים לימי החובבנות העליזים. עונה לאחר מכן החליט כי דימונה לא מספיק דרומית עבורו, וחתם בבני אילת, גם היא מליגה א'.
באמצע העונה צרויה נפצע וסבל מקרע ברצועה הצולבת, מה שהוביל לפרישתו מכדורגל.
קישורים:
ההתאחדות לכדורגל (נפתח בכרטיסייה חדשה) - עמוד שחקן
ראיון עם גל צרויה (נפתח בכרטיסייה חדשה) - ידיעות פ"ת, אוגוסט 2020
